Nos spécialités hautes en couleur

Accras de morue/ Accras de crevettes/Accras de légumes (malanga,giromon)( 6 pièces par pers)

Au kg (soit environ 50 pièces)  31€50 

3€50

31€50

Crabe farci à l'Antillaise 

(calibre 11cm)

Boudin Trad pce 1€60 / au kg   10€

Boudin Trad cocktail au kg 17€ ht

kg12€

kg18€

Salade créole à la mangue et au surimi

Salade créole pomelos crustacées 

3€10

3€80

Verrine garnie à l'Antillaise  /PCE

Au Féroce, au  surimi,aux crevettes,

au lard,au 2 boudins,à la morue/ chiktail, végétarienne graines germées

Colombo de porc / Poulet/Cabri      

12€ /11/16€

Darne de Vivaneau /Darne de Dorade

14€

Poulet Boucané  entier /demi/ cuisse sans légumes

13€/7€/4€

Emincée de porc morne rouge /pers

  11€

Dombré de crabes en colombo /pers

 12€

Fricassée de lambi à la créole/pers

  22€00

Cuisse de poulet grillée    seule

   3€

Calalou de crabe🦀 /pers

  13€

Fricassée de chatrou / pers

  14€

Brochette de Gambas 🦐/pers 

  16€

Blaff de crustacés /pers

  13€

Brandade de morue A l'Antillaise

Souskay  de crevettes

   14€

   14€

Jambon de Noël /pers 10€ / ENTIER    

Tranche /pers   11€

  19€80

Boeuf Roussi /Porc Roussi/

Coq Roussi

14€/11€/11€

Rougail Saucisse boucanée /pers  

Brochette de boeuf et de poulet

11€

14€

riz  gratuit 

TARIF HT

Les légumes pays/personne            5€

Haricots rouges consommés /pers  4€50

5€

4€50

Les gratins (Bananes jaunes,            4€50

Christophines, Ignames, Giromon,Patate douce ect...)

Brochette de banane plantain            4€50

mini brochette de banane                    2€20

Gratin de poisson 

Riz aux légumes                                 

4€50

4€50

4€50

2€20

5€20

3€80

Salade du chef (salade verte, gruyère, 

émincés de poulet, tomates , oeuf dur )

Jambon cru à la crème de féta

3€60

Magret de canard fumé

7€60

Volaille en gelée d'estragon

4€80

Galette de blé au saumon fumé

4€90

Foie de volaille en frisée

5€20

Saumon fumé sur toast

5€60

Assiette périgourdine

7€15

Assiette de crudités trois variétés

2€95

Crevettes au croquant de légumes

Assiette fraîcheur terre et mer

Salade nicoise et sa sauce vinaigrette

2€10

2€60

Verrine surprise  au  thon,crevettes, gambas,  crudités, saumon

plamplemousse,compoté d'oignon et tranche de lard.

Verrine salade fromagère 

1€80

Salade de poulet fumé aux légumes croquants.
Piémontaise persillée

2€30

Charcuterie dégustation (jambon sec

rosette, diverse terrine, jambon de paris)

5€40

Rosbeef et ses sauces au choix

5€90

Rôti de porc sauce au choix

4€80

Gigot d'agneau

Curry d'agneau

12€60

13€

Veau à la normande

14€

Farci de lapin aux pruneaux

Suprême de pintade aux champignons

Lasagnes de boeuf 

11€

Saumon grillé ou rôti  et sa sauce citron 

14€

Colin au four et riz blanc

9€50

Lasagnes de saumon à l'émincé de poireaux

14€

Dos de cabillaud gratiné au parmesan minestrone d'aubergine

13€

3€

Plateau de fromages fermiers affinés
(à partir de 15 personnes)

45€

Salade aux noix

2€10

Frisée aux lardons

2€10

Mesclun   

 2€

Pavé aux 2 chocolats

2€90

Moka aux deux parfums.

2€90

Charlotte aux fruits rouges

2€90

Opéra et sa crème 

2€90

Salade de fruits de saison 

3€20

Tartelette au choix (10 cm )

2€50

2€20

Gâteau de riz /gâteau de semoule

2€05

Mousse au choix 

2€80

2€80

3€90

3€10

Panacotta  au fruits rouges

2€